Das Getreide wurde dem Landwirten von der Schweizerischen Eidgenossenschaft zu garantierten Preisen abgekauft und den Mühlen «zwangszugeteilt». Heute werden verschiedene Mehle nach den Wünschen der Kunden produziert.

Getreideprodukte werden über Sammelstellen in der Region eingekauft und neben konventionellem wird auch Bio Getreide, sowie Getreide aus regionalen Projekten vermahlen. Seit dem Beginn unserer Geschäftstätigkeit engagieren wir uns für gutes Mehl. Mit unseren Kundinnen und Kunden wollen wir «lebenslänglich» zusammen arbeiten. Das System des Firmenpatrons ist veraltet. Für unsere Mühle gilt dies jedoch weiterhin.
Wir beide, sowie unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter stehen gerade für unsere Produkte und den Service. Stolz sind wir, wenn unsere Kundschaft mit unserem Mehl Erfolg hat.