Lindmühle Mehlsäcke, das ganze Sortiment

Spezial-Mehl aus IP Suisse Anbau / Backmittel – Naturel

Bezeichnung Art.-Nr. Gebinde Hinweise Anwendungsmöglichkeiten
Flittergold-Mischung 1-6930 25 kg
Aufstreu für Gipfel und Gebäcke
Lemalt 1-7209 25 kg
aktives Malzmehl für Frischhaltung und schöne Krustenfarbe
Milchback Plus 1-7230 25 kg
Universal-Milchpulver für Bäckerei-Konditorei
Milchback B 1-7240 25 kg
Milchpulver mit guter Rieselfähigkeit für alle Teige
Extramalt 1-9050 25 kg
Geschmacksverbesserung
Maltarom 1-9200 25 kg
Färbung der Krume
Lehmann Sauer Roggen 1-9322 25 kg
Kräftiger Sauerteiggeschmack
Lehmannsauer hell 1-9323 25 kg
getrockneter Sauerteig
Sugrano W542 1-9330 25 kg
Geschmacksverbesserung (Levitersatz)
Roggenmehl Typ 550 IPS 5-4180 25 kg

Roggenmehl Typ 1100 IPS 5-4200 25 kg

Roggengraham-Schrot fein IPS 5-4300 25 kg

Roggen ganz IPS 5-4700 25 kg

Royalmehl hell IPS 5-6100 25 kg R / W Langgeführte Teige, aromatische Brote
Graham fein IPS 5-6200 25 kg
Feines Vollkornmehl
Graham flockig fein IPS 5-6202 25 kg
Feines Vollkornmehl
Schrotmehl IPS 5-6230 25 kg
Schrotmehl mit Weizen und Roggen
Vollkornmehl IPS LH2 5-6290 25 kg
Feines Weizenvollkornmehl, LH2 Qualität
Weizen ganz IPS 5-6250 25 kg

Weizenkeime IPS 5-6390 25 kg

Piz 24 dunkel 5-6500 25 kg R / W 24 Stunden Liegezeit gibt den einzigartigen Geschmack, frisch und knusprig
Famoso IPS LH2 5-6600 25 kg R Das rustikale Baguette
Festa Naturel 100 5-6658 25 kg
Bekömmliches Maisbrot mit Sonnenblumenkerne und extrudiertem Mais
Kartoffelmehl SW IPS 5-6714 25 kg

Enzy Plus Naturel 5-7212 25 kg
Emulgatorfreies Enzymbackmittel für Brot, Spez. Brot und Kleingebäcke, 1,5-2 %
RHE- 05 Naturel 5-7214 25 kg

Freeze Plus Naturel 5-7216 25 kg
T-K Backmittel für Brot, Spez. Brot und Kleingebäck
Suisse Baguettes Naturel 5-7217 25 kg
Spezial-Backmittel für Baguettes, koagulierte gefrohrene Teige für Direktführung, 10 %

R = Rezept vorhanden 
W = Werbeunterlagen erhältlich

Basismehle, je nach Bedarf Zusatz von Weizenprotein, Malz oder Acerola (siehe Etikette).

 
 
 

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