Die Lindmühle vermahlt an 365 Tagen pro Jahr rund um die Uhr Weizen, UrDinkel und Roggen zu verschiedenen Mehlsorten. Und das schon seit 1632!
Wir verarbeiten ausschliesslich Schweizer Roggen, UrDinkel und Weizen.
Unsere Mehle gibt es auch im kleinen Sack für den Privatgebrauch. In unserem Rezeptverzeichnis haben wir zusammengestellt, was Sie aus Weizen, UrDinkel und Roggen alles zaubern können.
Für unsere Kunden sind hier die aktuellen Analysedaten unserer Mehle (Farinogramm, Extensogramm, Amylogramm, Wochenzertifikat, Qualitätsbulletin) sowie ein Rezeptverzeichnis abrufbar.