Bio Suisse Knospe
Die Lindmühle verarbeitet Weizen, UrDinkel und Roggen in Bio Suisse Qualität. Diese Mehle bestehen zu 100 % aus Schweizer Anbau.
Der Leitgedanke im Biolandbau ist das Wirtschaften im Einklang mit der Natur. Knospe-Betriebe setzen auf Nachhaltigkeit. Natürliche Lebensprozesse sollen gefördert und Stoffkreisläufe weitgehend geschlossen werden. Durch den Verzicht auf chemisch-synthetische Spritzmittel und Kunstdünger werden die natürlichen Abwehrkräfte von Pflanzen und Tieren gefordert und dadurch wiederum gefördert.
Knospe-Lebensmittel sind ohne Aroma- und Farbstoffe hergestellt. Ausserdem wird bei ihrer Herstellung auf Geschmacksverstärker, Stabilisatoren, künstliche Vitamine und Mineralstoffe sowie synthetische Süssstoffe verzichtet.